Pão de batata doce
Se um pãozinho já é o seu ponto fraco, imagina esse pão de batata doce! Confira essa receita super nutritiva e faça agora!
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de batata doce cozida e amassada
- 1 xícara de chá de água morna
- 1 pacote de fermento biológico seco
- ¼ xícara de chá de açúcar
- ¼ xícara de chá de óleo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 5 xícaras de chá de farinha de trigo
Modo de preparo
- Para começar, em uma tigela grande, misture a água morna, o fermento e o açúcar. Deixe repousar por cerca de 5 minutos, até o fermento começar a espumar.1 xícara de chá de água, 1 pacote de fermento, 1/4 xícara de chá de açúcar
- Então, adicione a batata doce amassada, o óleo, o ovo e o sal à mistura de fermento. Misture bem.2 xícaras de chá de batata doce, 1/4 xícara de chá de óleo, 1 ovo, 1 colher de chá de sal
- Em seguida, aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando até a massa começar a se soltar das mãos.5 xícaras de chá de farinha de trigo
- Assim, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de tamanho.
- Então, após o descanso, amasse novamente a massa para retirar o ar e modele os pães.
- Coloque os pães em uma assadeira untada, cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Por fim, pré-aqueça o forno a 180°C. Asse os pães por cerca de 30-35 minutos, ou até que estejam dourados.