Pão de Banana na Frigideira
Descubra como preparar um pão de banana delicioso e rápido na frigideira, perfeito para um café da manhã ou lanche em apenas 5 minutos. Uma receita fácil e saborosa para aproveitar bananas maduras!
Ingredientes
- 2 bananas bem maduras
- 2 ovos
- 1 colher de sopa açúcar opcional
- ¾ xícara farinha de trigo ou farinha de aveia
- 1 colher de chá fermento químico em pó
- a gosto açúcar e canela, para finalizar
- a gosto manteiga , óleo ou azeite, para untar
Modo de preparo
- Comece descascando as bananas e amassando-as bem com um garfo, até obter um purê liso.
- Em seguida, em uma tigela, misture o purê de banana com os ovos e o açúcar (se for usar).
- Bata bem com o garfo, até que a mistura fique homogênea e levemente espumosa.
- Adicione a farinha aos poucos, misturando delicadamente até incorporar.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture com cuidado.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte levemente com manteiga, óleo ou azeite.
- Coloque porções da massa na frigideira, formando pequenos pães.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar até que bolhas comecem a surgir na superfície.
- Com cuidado, vire os pães e doure o outro lado em fogo baixo.
- Retire da frigideira e finalize passando no açúcar com canela (se desejar).