Onion rings
Nessa receita você aprenderá a fazer onion rings extremamente crocantes e muito saborosas, melhor do que as famosas do Outback, pode confiar!
Ingredientes
- 1 cebola grande
- farinha de trigo
- sal
- pimenta
- alho em pó
- páprica
- fermento em pó
- leite
- ovo
- farinha panko
- óleo vegetal
Modo de preparo
- Coloque o óleo vegetal em uma panela e aqueça a 180. Enquanto isso, prepare os anéis de cebola.
- Posteriormente, em um prato raso, misture a farinha, o sal, a pimenta, o alho em pó, a páprica e o fermento.
- Passe as fatias de cebola na mistura de farinha e retire o excesso. Transfira os anéis de cebola para uma assadeira e reserve a mistura de farinha que restou.
- Depois, misture em um copo o leite e o ovo. Depois, misture com a farinha que restou no passo anterior.
- Em um prato raso separado, coloque a farinha panko .
- Pegue as fatias de cebola, uma por vez, e mergulhe na mistura da farinha, leite e ovo, retire o excesso e depois transfira para o prato da farinha panko.
- Após isso, leve para o óleo pré-aquecido e frite até dourar (deve levar cerca de 20 a 30 segundos de cada lado).
- Por fim, escorra os anéis em uma assadeira forrada com papel toalha.
Notes
Como fazer onion rings na Air Fryer
Sim, é possível fazer esta receita na Air Fryer, mas para isso precisamos fazer pequenas adaptações.- Primeiramente, não use o fermento em pó na receita caso vá fazer na Air Fryer.
- Após passar os anéis de cebola nas misturas conforme falamos na receita, borrife com azeite ou óleo os anéis antes de levá-los à Air Fryer.
- Pré-aqueça a air fryer em 190ºC e frite-as por cerca de 11 a 14 minutos.