Mini pizza
Quer preparar uma comida perfeita para servir em festas? A mini pizza é a escolha certa para variar em sabor e agradar todo mundo.
Ingredientes
Massa
- 333 g de farinha (ou até a massa soltar da mão completamente)
- 133 ml água morna
- ⅔ pacote de fermento granulado
- ⅓ xícara de chá de óleo
- ⅔ colher de chá de sal
- ⅔ colher de café de açúcar
Recheio
- A seu gosto (bacon, presunto e muçarela, frango etc.)
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha com o sal e o açúcar.333 g de farinha, 2/3 colher de chá de sal, 2/3 colher de café de açúcar
- Em um copo, dissolva o fermento granulado na água morna e deixe descansar por alguns minutos até que comece a espumar.2/3 pacote de fermento granulado, 133 ml água morna
- Em seguida, adicione a mistura de fermento à tigela com a farinha.2/3 pacote de fermento granulado, 333 g de farinha
- Acrescente o óleo e comece a amassar até obter uma massa homogênea.1/3 xícara de chá de óleo
- Sove a massa até que ela solte completamente das mãos. Se necessário, adicione mais farinha aos poucos.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Logo após o descanso, preaqueça o forno a 200°C. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em discos de mini pizza.
- Coloque os discos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Espalhe o molho de tomate sobre os discos de massa.
- Adicione o recheio de sua preferência (bacon, presunto e muçarela, frango, etc.).A seu gosto
- Se desejar, adicione orégano, azeite e outros temperos a gosto.
- Então, leve as minis pizzas ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido e borbulhante.
- Por fim, retire as mini pizzas do forno e sirva imediatamente.