Mingau de milho verde
Com sabor leve e textura suave, não há quem não se apaixone pelo mingau de milho verde. Então, venha com a gente e veja como fazer.
Ingredientes
- 8 espigas de milho verde
- ½ litro de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de chá de leite condensado
- canela em pó a gosto
Modo de preparo
- Para preparar o mingau de milho verde, lave bem as espigas e corte os grãos.
- Bata o milho e o leite no liquidificador, até formar um creme.
- Em seguida, coloque o creme em uma peneira e separe o bagaço do suco.
- Coloque o líquido em uma panela, acrescente o leite condensado, açúcar e sal e deixe ferver até engrossar.
- Sirva em uma um recipiente ainda quente e polvilhe canela e grãos de milho para enfeitar.