Maionese caseira sem ovos
Está na hora de aprender mais uma opção irresistível para turbinar suas receitas: confira o passo a passo.
Ingredientes
- 250 ml de leite integral gelado
- ½ cebola picada
- 500 ml de óleo de girassol
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 dente de alho sem a pele
- Sal a gosto
- Flor de sal a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione todos os ingredientes com exceção do óleo e da flor de sal.250 ml de leite integral gelado, 1/2 cebola, Pimenta-do-reino, 2 colheres de sopa de mostarda, 1 dente de alho, Sal
- Bata em velocidade média por 30 segundos.
- Abra a tampa pequena do liquidificador. Ligue em velocidade baixa ou média e vá adicionando óleo em fio continuamente em pouca quantidade até engrossar.500 ml de óleo de girassol
- Acrescente mais sal, se for preciso.
- Coloque a maionese em uma vasilha e finalize acrescentando a flor de sal por cima.Flor de sal
- Leve para geladeira por no mínimo 30 minutos.
- Pronto! Sirva em até 24 horas sua maionese.