Macarrão ao molho branco
Quer aprender uma receita fácil e gostosa com massa? Então conheça o nosso preparo de macarrão ao molho branco!
Ingredientes
Para o macarrão
- 500 g de massa da sua preferência
- 1 brócolis inteiro cozido e picado
- 1 pedaço de queijo gorgonzola ralado
- sal a gosto
Para o molho do macarrão
- 1 litro de leite integral quente
- 1 colher de sopa de farinha de trigo (50g)
- 1 colher de sopa de manteiga (50g)
- sal a gosto
- pimenta branca a gosto
- noz moscada em raspas a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, comece cozinhando a massa em água fervente com sal.
- Enquanto a massa cozinha, faça o molho branco em outra panela.
- Para isso, comece com a manteiga e a farinha, seguido do leite e dos temperos, sempre mexendo tudo até atingir a consistência.
- Assim que o molho atingir o ponto, acrescente o queijo gorgonzola e mexa até derreter.
- Em seguida, com a massa já pronta e escorrida, despeje o molho e misture até que incorpore.
- Por último, adicione o brócolis picado, misture novamente e sirva.