Maçã do amor
Está com saudade das festas de São João? Então faça agora mesmo na sua casa uma maçã do amor deliciosa para matar a saudade!
Ingredientes
- 10 maçãs
- 10 palitos de picolé
- 2 ½ xícaras de açúcar (500g)
- 1 copo de água (250ml)
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 colher de sopa de corante em pó vermelho
- confeitos a gosto
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, é preciso deixar as maçãs já limpas e com os palitos posicionados.
- Para a calda, em uma panela coloque o açúcar, a água, o corante e o vinagre branco.
- Misture bem e leve ao fogo baixo, deixando cozinhar sem mexer durante 15 a 20 minutos até chegar no ponto de 145°C.
- Assim que estiver pronto, deixe a calda esfriar brevemente.
- Em seguida, com as maçãs no palito, basta envolve-las na calda.
- Durante esse momento, salpique os confeitos em cima da calda na maçã.
- Repita o processo com todas as frutas e deixe-as de cabeça para baixo em uma superfície untada com manteiga ou papel manteiga.