Linguiça ao forno com batatas
Uma receita prática de prato único que resolve qualquer refeição. Linguiça toscana e batatas assadas juntas, pegando todo o sabor uma da outra.
Ingredientes
- ½ kg linguiça toscana
- ½ kg batata bolinha
- 1 pimentão grande, cortado
- a gosto sal
- a gosto pimenta
- a gosto manjericão fresco
- óleo para untar
Modo de preparo
- Primeiro, comece lavando bem as batatas bolinha. Em seguida, coloque-as para cozinhar em uma panela com água e sal por aproximadamente 5 minutos. É só um susto para elas amaciarem um pouco.
- Agora, pegue um refratário e unte com um fio de óleo. Distribua as linguiças, as batatas pré-cozidas e o pimentão cortado na travessa, tentando não amontoar muito.
- Tempere as batatas e o pimentão com um pouco de pimenta. Depois, leve ao forno médio (pré-aquecido a 180°C) por mais ou menos 30 minutos. O ponto certo é quando você notar que a linguiça e as batatas estão bem douradas.
- Para finalizar, retire a travessa do forno e espalhe as folhas de manjericão fresco por cima. Ele vai soltar um aroma ótimo e dar um toque final no prato. Sirva em seguida.