Geleia de damasco
A geleia de damasco tem sabor único e acompanha desde pães e torradas até carnes de churrasco. Descubra o segredo por trás do seu preparo.
Ingredientes
- 150 g de damascos secos e cortados em metade
- ⅔ de xícara de chá de suco de laranja
- 1 pitada de sal marinho
Modo de preparo
- Em um recipiente de vidro, adicione o suco de laranja e os damascos cortados pela metade.150 g de damascos, 2/3 de xícara de chá de suco de laranja
- Deixe o damasco hidratando imerso no suco por 4 horas.
- Após as 4 horas, adicione a mistura em um processador e acrescente a pitada de sal.
- Processe até que a consistência fique cremosa.1 pitada de sal
- Adicione a geleia em um refratário de vidro e deixe na geladeira por 2 horas.
- Pronto! Agora basta servir sua deliciosa geleia de damasco.