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Frango ao molho pardo
Já pensou em fazer o melhor frango ao molho pardo da sua vida? Nós vamos te ensinar! É rápido e fácil de fazer.
Porções
14
porções
Tempo de preparo
20
minutes
mins
Tempo de fogo
1
hour
hr
Tempo total
1
hour
hr
20
minutes
mins
Ingredientes
Frango
1
frango inteiro
1
cebola
Óleo de soja
a gosto
Alho
a gosto
Sal
a gosto
Pimenta-do-reino branca
a gosto
Orégano
a gosto
Colorau
a gosto
Louro
a gosto
Manjericão
a gosto
Cheiro verde
a gosto
3
copos
de água
Molho
100
ml
de vinagre branco
1
xícara de chá
de sangue de frango
1
pimentão verde
em tiras
Hortelã
a gosto
1
tomate
Modo de preparo
Frango
Primeiramente, em uma panela de pressão, aqueça óleo de soja e refogue o alho e a cebola.
Óleo de soja,
Alho,
1 cebola
Acrescente o frango na panela de pressão e deixe dourar.
1 frango inteiro
Acrescente então o restante dos ingredientes, tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos.
Sal,
Pimenta-do-reino branca,
Orégano,
Colorau,
Louro,
Manjericão,
Cheiro verde,
3 copos de água
Por ultimo, tire a pressão da panela.
Molho
Bata bem no liquidificador o vinagre, o sangue, o pimentão, a hortelã e o tomate.
100 ml de vinagre branco,
1 xícara de chá de sangue de frango,
1 pimentão verde,
Hortelã,
1 tomate
Reserve.
Montagem do frango ao molho pardo
Na panela de pressão junte a galinha e o molho pardo.
Por fim, deixe ferver, mexendo, até o molho engrossar e a galinha terminar de cozinhar.
Pronto! É só servir!
Autor:
Luana Ceconello
Calorias:
290
kcal
Custo:
R$ 50,00
Refeição:
Almoço, Jantar
Cozinha:
Brasileira
Palavra-chave:
frango, molho, molho pardo, receita com frango, receita com molho, receita com molho pardo, receita de frango