Frango a passarinho
Procurando a melhor receita de frango a passarinho? Encontre aqui a nossa melhor opção, fácil de fazer e com um sabor incrível. Confira!
Ingredientes
- 3 coxas e sobrecoxas cortadas em 3 partes cada
- farinha de trigo para empanar o frango
- 2 litros de óleo para a fritura
- 8 dentes de alho
- raspas e suco de limão taiti
- páprica doce
- pimenta-do-reino
- pimenta-da-Jamaica
- folhas de tomilho
- cominho em pó
- gengibre em pó
- cheiro-verde picado a gosto
- sal a gosto
- azeite a gosto
Modo de preparo
- Antes de tudo, todos os temperos naturais mencionados acima são opcionais, e as quantidades são a gosto.
- Passe as coxas e sobrecoxas para uma tigela e adicione os temperos.3 coxas e sobrecoxas, páprica doce, pimenta-do-reino, pimenta-da-Jamaica, folhas de tomilho, cominho, gengibre, cheiro-verde, sal
- Logo depois, unte com azeite e em seguida acrescente o suco de limão e misture bem.azeite, raspas e suco de limão taiti
- É essencial evitar que o frango fique encharcado, portanto, certifique-se de deixá-lo mais sequinho.
- Em seguida, leve para geladeira e reserve por pelo menos 1 hora.
- Enquanto o frango descansa, doure o alho laminado na frigideira e reserve.8 dentes de alho
- Logo após, tempere a farinha de trigo com os ingredientes de sua escolha.farinha de trigo
- Envolva os pedaços de frango na farinha, retire o excesso e frite em óleo quente.2 litros de óleo
- Por fim, sirva.