Feijão tropeiro
Uma deliciosa opção da culinária brasileira, o feijão tropeiro é um prato típico cheio de sabor e tradição. Aprenda a fazer essa iguaria!
Ingredientes
- 500 g de feijão cozido e escorrido
- 250 g de linguiça calabresa picada
- 150 g de bacon picado
- 1 xícara de café de azeite
- 4 ovos fritos inteiros e picados
- 2 cebolas picadas
- 1 cubo de caldo de bacon
- 6 dentes de alho amassados
- 1 ½ colher de sopa de farinha de mandioca crua
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, comece fritando separadamente o bacon e a linguiça em uma panela com azeite.250 g de linguiça calabresa, 150 g de bacon, 1 xícara de café de azeite
- Em seguida reserve-os.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho e adicione o feijão escorrido e o caldo de bacon.500 g de feijão, 2 cebolas, 6 dentes de alho, 1 cubo de caldo de bacon
- Em seguida, junte o bacon com a linguiça, adicione a farinha de mandioca, bem como os ovos fritos e picados.1 1/2 colher de sopa de farinha de mandioca, 4 ovos
- Adicione bastante cheiro-verde e ajuste o sal e a pimenta de acordo com seu gosto.Sal, Cheiro-verde, Pimenta
- Agora é só servir!