Espalhe o arroz em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 10 minutos. Isso ajuda a retirar a umidade do arroz e facilita a trituração, mas fique de olho para não deixar queimar.

Logo após esfriar, coloque o arroz no liquidificador ou em um processador de alimentos. Triture até obter uma consistência de pó fino.

Em seguida, passe a farinha por uma peneira para retirar possíveis pedaços maiores.

Por fim, guarde a farinha em um recipiente com tampa, em local seco e arejado.