Espaguete à carbonara
Experimente o sabor delicioso do Espaguete à Carbonara. Veja nesse post como preparar essa clássica receita italiana em casa.
Ingredientes
- 500 g de espaguete
- 150 g de bacon em cubinhos
- 5 ovos
- 1 cebola pequena fatiada
- ¼ xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 colheres de sopa de parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha a gosto
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até chegar no ponto que você deseja.500 g de espaguete, Sal
- Enquanto isso, coloque o bacon para dourar, em uma panela com azeite, até ficar crocante.150 g de bacon, 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Acrescente a cebola e deixe refogar posteriormente.1 cebola
- Em seguida, adicione os ovos e bata-os levemente.5 ovos
- Acrescente o creme de leite bem como o queijo parmesão e tempere com sal e pimenta a gosto.1/4 xícara de creme de leite, 4 colheres de sopa de parmesão ralado, Sal, Pimenta do reino
- Deixe aquecer bem, depois escorra o macarrão e misture-o ao molho, mexendo rapidamente para que o espaguete fique bem envolvido.
- Sirva em seguida, com um pouco de salsinha por cima e acompanhado de um bom vinho tinto, se desejar.Salsinha