Cuscuz marroquino
Precisa de uma receita fácil e rápida para um dia corrido? Este cuscuz marroquino é a pedida perfeita para sua refeição
Ingredientes
- 250 g de cuscuz marroquino
- 400 ml de água fervendo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 tablete de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 6 colheres de sopa de cebola picadinha
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 2 dentes de alho picadinho
- 1 cenoura picada
- 1 tomate picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em primeiro lugar coloque a cenoura picadinha no vapor por aproximadamente 5 minutos.6 colheres de sopa de cebola
- Logo depois, em uma frigideira com azeite, frite a cebola, o alho e acrescente a cenoura e o tomate.2 colheres de sopa de azeite de oliva, 6 colheres de sopa de cebola, 2 dentes de alho, 1 cenoura, 1 tomate
- Em outro refratário, dissolva o caldo de legumes em água fervente e adicione uma colher de manteiga, colocando logo em seguida todo o cuscuz nesta água. Então cubra e deixe descansar por 5 minutos para que o cuscuz absorva toda a água.400 ml de água, 1 colher de sopa de manteiga, 1 tablete de caldo de legumes, 250 g de cuscuz marroquino
- Junte a mistura de cenoura, tomate, cebola e alho ao cuscuz e misture bem, acertando o sal e colocando pimenta a gosto.Sal, Pimenta-do-reino
- Por fim, salpique com salsinha picada.2 colheres de sopa de salsinha