Crumble de maçã
Descubra como fazer um crumble de maçã super saboroso e em poucos passos. Experimente e surpreenda-se com essa receita!
Ingredientes
- 300 g de maçãs da sua preferência
- ⅓ xícara de farinha de trigo
- 4 colheres de chá de manteiga sem sal
- 6 colheres de chá de açúcar demerara
- 3 colheres de sopa de flocos de aveia
- 30 g de nozes ou outro tipo de fruto seco
- ½ colher de chá de canela em pó
- 15 g de suco/sumo de limão
- ¼ colher de chá de sal
- Manteiga para untar
Modo de preparo
Instruções iniciais
- Ligue o forno em 180°C e ajuste a grade para a posição do centro.
- Unte a forma com manteiga. Reserve.
- Retire a manteiga da geladeira/frigorifico e corte em cubos de 1 a 1,5 cm. Caso esteja muito quente, coloque-a novamente na geladeira. A manteiga deve estar gelada para o preparo da cobertura.
- Corte as nozes em pedaços com cerca de 1 cm.30 g de nozes
Para a massa
- Em uma tigela média, adicione a farinha de trigo, 6 colheres de chá de açúcar demerara ou mascavo, o sal fino, a aveia em flocos grossos e a manteiga sem sal, gelada e cortada em cubos.1/3 xícara de farinha de trigo, 6 colheres de chá de açúcar, 3 colheres de sopa de flocos de aveia, 1/4 colher de chá de sal, 4 colheres de chá de manteiga
- Em seguida, misture os ingredientes com a ponta dos dedos até que se forme uma mistura esfarelada, semelhante a uma farofa ou a uma areia.
- Por fim, adicione as nozes cortadas ou outro tipo de fruto seco.30 g de nozes
Para o recheio
- Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas, entre 1 a 1,5 cm de espessura.300 g de maçãs
- Coloque-as em uma tigela grande, adicione o suco/sumo de limão, canela e 10 g de açúcar demerara. Misture até que os ingredientes estejam bem distribuídos.15 g de suco/sumo de limão, 1/2 colher de chá de canela
- Coloque as fatias de maçãs na forma untada com manteiga, de modo que as fatias cubram a base da forma. Em seguida, cubra as maçãs com a cobertura.Manteiga
- Coloque a forma no forno preaquecido em 180°C e asse por 50 a 60 minutos, ou até que a cobertura ganhe uma coloração dourada.
- Sirva o crumble de maçãs quente, puro ou com sorvete de creme ou chantilly.