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Ceviche de peixe branco
Aprenda a fazer essa incrível receita de ceviche de peixe branco e surpreenda sua família com esse clássico peruano.
Porções
5
porções
Tempo de preparo
30
minutes
mins
Tempo total
30
minutes
mins
Ingredientes
500
g
de peixe branco
fresco (peça ao peixeiro para limpar em filés)
½
cebola roxa
½
pimenta dedo de moça
Salsa e cebolinha
picadinha a gosto
Suco de 2 limões
2
gomos
de tangerina
opcional
Sal
a gosto
Modo de preparo
Primeiramente, pique os filés de peixe em cubos. É imprescindível que seja em cubos.
500 g de peixe branco
Após isso, pique a cebola em julienne - esse corte é a cebola em tiras bem finas.
1/2 cebola roxa
Em seguida, pique a pimenta dedo de moça em brunoise - esse corte é em cubos minúsculos, ou o menor tamanho que você conseguir.
1/2 pimenta dedo de moça
Na sequência, misture todos os ingredientes (exceto o suco de limão e a tangerina) e leve para gelar por 20 minutos ou até 5 minutos antes de servir.
Salsa e cebolinha,
Sal
Após isso, retire da geladeira e regue com o suco de limão e as tangerinas. Não esqueça de acertar o tempero (sal).
Suco de 2 limões,
2 gomos de tangerina
Por fim, espere 5 minutos e sirva a seguir.
Autor:
Gabriella Gonzalez
Calorias:
180
kcal
Custo:
R$ 50,00
Refeição:
Almoço, Entrada, Jantar
Cozinha:
Mediterrânea
Palavra-chave:
ceviche, filé de peixe, peixe branco, receita de ceviche