Carpaccio de peixe branco
Precisa de uma entrada fácil, mas muito saborosa para servir no próximo jantarw Este carpaccio de peixe branco é a pedida perfeita!
Ingredientes
- 250 g de corvina
- ½ xícara de chá de azeite
- 8 folhas de manjericão
- 1 colher de sopa de dill
- Suco de dois limões
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Antes de mais nada, comece fazendo o molho: em uma tigela, adicione o suco de limão, o azeite, o sal e as folhas de manjericão1/2 xícara de chá de azeite, Suco de dois limões, Sal, 8 folhas de manjericão
- Em seguida, pegue o prato onde você irá servir o carpaccio e cubra o fundo com uma parte do molho
- Feito isso, vamos para o peixe: corte as fatias da corvina com uma faca bem afiada. Comece da cabeça indo para o rabo do peixe250 g de corvina
- Então, coloque as fatias em torno do prato
- Por fim, despeje o restante do molho. Espalhe o dill e finalize com mais azeite.1 colher de sopa de dill