Carne moída
Aprenda alguns truques para deixar a carne moída muito mais saborosa, sirva com legumes fresquinhos ou como recheio em outras receitas.
Ingredientes
- 1 kg de carne moída de sua preferência
- 1 colher de sopa de óleo
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de chá de colorau
- Sal a gosto
- Ervas finas a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Coentro a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela média, refogue o óleo, a cebola e o alho até dourar;1 colher de sopa de óleo, 1/2 cebola, 2 dentes de alho
- Depois adicione na mesma panela, a carne moída e os temperos da sua preferência;1 kg de carne moída, 1 colher de chá de colorau, Sal, Ervas finas, Pimenta-do-reino, Coentro
- Mexa a mistura e deixe refogar por 20 minutos, sempre mexendo para não queimar;
- Em seguida acrescente o extrato de tomate;2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos;
- Desligue o fogo e sirva.