Canjiquinha
Quer aprender a fazer a melhor receita de canjiquinha da vida? Aqui na casa e culinária você aprende e já sai fazendo!
Ingredientes
- 200 g de canjiquinha fina
- 200 g de carne moída
- 2 tomates maduros em cubos
- 1 cebola em cubos
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de óleo
- Salsa a gosto
- Sal a gosto
- Cebolinha a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- ½ litro de água fervente
- cenoura e batata inglesa cortada em cubos (opcional)
Modo de preparo
- Primeiramente, prepare a canjiquinha lavando e escorrendo os grãos.200 g de canjiquinha
- O próximo passo é adicionar o óleo, sal, alho e a cebola em uma panela grande.1 cebola, 3 colheres de sopa de óleo, Sal, 2 dentes de alho
- Deixe dourar e logo em seguida acrescente a carne moída.200 g de carne moída
- Depois refogue até a carne ficar bem douradinha.
- Em seguida, coloque o caldo de carne, depois a canjiquinha, o tomate e refogue mais um pouco.1 tablete de caldo de carne, 2 tomates
- Se desejar, pode adicionar legumes como cenoura e batata inglesa à receita.cenoura e batata inglesa
- Acrescente a água fervida e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, ou até que a canjiquinha esteja mole.1/2 litro de água
- Se precisar acrescente mais água até que a mistura atinja uma textura de sopa.
- Durante o preparo mexa sempre para não grudar.
- Por fim, coloque a salsa, pimenta-do-reino, decore com folhagem de sua preferência e pronto, é só servir!Salsa, Pimenta-do-reino, Cebolinha