Canjica Branca
A canjica branca não pode faltar em nenhuma festa junina. Pensando nisso, trouxemos essa receita para você arrasar no encontro de família!
Ingredientes
- 500 g de milho para canjica branca
- Água suficiente para cozinhar a canjica
- 1 lata de leite condensado
- 2 l de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Canela em pó
Modo de preparo
- Primeiramente, comece colocando 500g de milho em um recipiente e cubra-o com água, deixando de molho por 4 horas, para hidratar.500 g de milho
- Em seguida, escorra a canjica e transfira-a para a panela de pressão, adicionando água suficiente para cobri-la. Feche a panela e cozinhe na pressão por 20 minutos, logo em seguida reserve.Água suficiente
- Em outra panela, adicione 2 litros de leite, 1 lata de leite condensado e 4 colheres de sopa de açúcar, e deixe a mistura ferver.1 lata de leite condensado, 2 l de leite, 4 colheres de sopa de açúcar
- Posteriormente, adicione a canjica cozida à panela e cozinhe-a por mais 30 minutos, certificando-se de mexer sempre para evitar que grude.
- Por fim, acrescente canela em pó a gosto, misture bem e sirva imediatamente.Canela