Camarão no bafo
Deseja um jantar leve e saudável com sabor e suculência garantida? Então, aprenda agora mesmo a preparar o camarão no bafo do Casa e Culinária.
Ingredientes
- 150 g de camarão com casca
- 1 colher de sobremesa de margarina
- Sal a gosto
- Temperos a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque os camarões em uma peneira e lave-os em água corrente. Certifique-se de remover quaisquer sujeiras ou resíduos. Se desejar, pode usar uma escova pequena para ajudar a limpar.150 g de camarão
- Em seguida, pegue uma panela com tampa que seja grande o suficiente para comportar todos os camarões de maneira que não fiquem muito amontoados.
- Então, coloque a panela no fogão em fogo médio e adicione a margarina. Deixe a margarina derreter completamente.1 colher de sobremesa de margarina
- Quando a margarina estiver derretida e começando a borbulhar, adicione os camarões na panela.
- Tempere os camarões com sal e os temperos de sua preferência. Uma sugestão é usar uma pitada de pimenta-do-reino, um pouco de alho em pó e algumas ervas secas como orégano ou tomilho.Temperos, Sal
- Com uma colher de pau ou espátula, mexa bem os camarões na panela para garantir que o sal e os temperos se distribuam uniformemente.
- A seguir, tampe a panela e deixe os camarões cozinharem. Eles começarão a soltar água, criando o vapor necessário para cozinhar no bafo.
- Deixe cozinhar por cerca de 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que cozinhem de maneira uniforme.
- Após alguns minutos, a água liberada pelos camarões começará a evaporar. Continue cozinhando até que a maior parte da água tenha evaporado.
- Quando a água tiver quase toda evaporada, os camarões começarão a fritar na margarina restante. Mexa ocasionalmente para que fritem por igual e não grudem na panela.
- Cozinhe até que os camarões estejam rosados e ligeiramente dourados.
- Desligue o fogo e sirva os camarões imediatamente.