Quer aprender uma receita de caldo de carne super rápida, muito saborosa e com o preparo muito fácil? Então está no lugar certo.
Porções 10porções
Tempo de preparo 10 minutesmins
Tempo de fogo 20 minutesmins
Tempo total 30 minutesmins
Ingredientes
500 gramasde músuclo
2litrosde água
2cenouras
2batatas inglesas
1cebola
1folha de louro
3cravos-da-índia
2ramas de canela
Salsãoa gosto
Pimenta do reinoa gosto
Sala gosto
Modo de preparo
Para preparar o caldo de carne, inicie cortando o músculo em cubos.
Logo em seguida, descasque as cenouras e as batatas e corte em pedaços do tamanho desejado.
O próximo passo é descascar e cortar a cebola ao meio. Em uma das partes cortadas, prenda a folha de louro com os cravos-da-índia.
Por fim, leve todos os ingredientes à panela de pressão, cubra com água, adicione os temperos, tampe e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos.
Em seguida, desligue a panela, retire a pressão, coe o caldo e já pode servir.
Se preferir, pode servir o caldo com os legumes e pedaços de carne também. Como uma sopa.
Autor: Larissa Domingos
Calorias: 250kcal
Custo: R$ 60,00
Refeição: Entrada
Cozinha: Brasileira
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