Brownie de rapadura
Acompanhe o passo a passo deste brownie de rapadura fácil e saboroso para variar no cardápio sem gastar tanto tempo na cozinha.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de chá de rapadura triturada
- ½ xícara de chocolate em pó
- ½ xícara de uva-passa
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 3 colheres de sopa de margarina sem sal
- 1 pitada de flor de sal
- 4 ovos
Modo de preparo
- Comece separando uma assadeira retangular de 30 por 23 centímetros.
- Logo depois unte a assadeira com margarina.3 colheres de sopa de margarina
- Em seguida, espalhe todo o chocolate em pó na assadeira e mantenha os excessos nela para usar depois.1/2 xícara de chocolate em pó
- Agora derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria.200 gramas de chocolate
- Em outro recipiente coloque os ovos e bata bem até a mistura incorporar.4 ovos
- Adicione a margarina, misture mais um pouco e na sequência adicione a rapadura triturada ou o açúcar.3 colheres de sopa de margarina, 1 1/2 xícara de chá de rapadura triturada
- Misture tudo muito bem até a mistura ficar homogênea.
- Depois acrescente o chocolate derretido e misture até a mistura ficar bem líquida.200 gramas de chocolate
- Na sequência espalhe no recipiente o excesso do chocolate em pó que ficou na assadeira.1/2 xícara de chocolate em pó
- Acrescente a farinha de trigo e misture suavemente, apenas para incorporar.1 xícara de farinha de trigo
- Por fim, adicione a uva-passa e leve ao forno pré-aquecido por até 20 minutos.1/2 xícara de uva-passa
- A temperatura do forno deve estar entre 160 graus.
- Faça o teste do palito a partir dos 15 minutos de forno, se ele sair seco, seu brownie está pronto.
- Para finalizar ao retirar do forno espalhe a pitada de flor de sal, corte como preferir e é só servir.1 pitada de flor de sal