Bolo sem ovo liquidificador: receita fofinha e prática
Aprenda a fazer um bolo incrivelmente macio e saboroso mesmo sem usar ovos. O preparo é todo no liquidificador e rende uma massa perfeita para o café.
Ingredientes
- 1,5 xícara de chá leite em temperatura ambiente
- 0,5 xícara de chá óleo soja, girassol ou milho
- 1 xícara de chá açúcar
- 2 xícaras de chá farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá essência de baunilha opcional
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 graus e unte uma forma de furo central com margarina e farinha de trigo.
- No liquidificador, coloque o leite, o óleo, o açúcar e a essência de baunilha. Bata por cerca de dois minutos até formar uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo rapidamente apenas para incorporar à massa. Se preferir, despeje os líquidos em uma tigela e misture a farinha com um batedor de arame.
- Por último, acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador duas ou três vezes, apenas para misturar levemente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto. Retire do forno e espere amornar antes de desenformar.