Bolo sem leite e sem ovo simples e fofo
Aprenda a preparar um bolo fofinho e econômico sem usar ingredientes de origem animal. Uma receita prática e rápida para o café da tarde.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de chá açúcar
- 1 xícara de chá água em temperatura ambiente
- ½ xícara de chá óleo milho, girassol ou soja
- 1 colher de sopa vinagre de maçã ou vinagre branco
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
- 1 pitada sal
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a cento e oitenta graus por cerca de dez minutos e unte uma forma de furo no meio com óleo e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo peneirada, o açúcar e a pitada de sal, misturando bem os ingredientes secos.
- Adicione a água, o óleo e o extrato de baunilha na tigela, mexendo com um batedor de arame ou uma espátula até formar uma massa lisa e sem grumos.
- Acrescente o vinagre e o fermento em pó por último, misturando delicadamente apenas até incorporar na massa.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente trinta e cinco a quarenta minutos.
- Faça o teste do palito espetando o centro do bolo. Se sair limpo, retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.