Bolo peteleco
Experimente a deliciosa receita de bolo peteleco, com opções de cobertura e variações. Prático e irresistível, um clássico da cozinha!
Ingredientes
Para a massa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo rasas
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato
- ½ colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de água fervente
Para a cobertura, você vai precisar:
- 2 tabletes de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
- Comece pré-aquecendo o forno a 200°C, para que ele esteja bem quente na hora de assar o bolo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento em pó, o bicarbonato e o sal. Certamente, essa mistura irá garantir uma massa incrivelmente saborosa.3 xícaras de chá de farinha de trigo, 2 xícaras de chá de açúcar, 1 xícara de chá de chocolate em pó, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de bicarbonato, ½ colher de chá de sal
- Em seguida, adicione o óleo e os ovos à mistura seca e misture bem, até obter uma massa homogênea. Em seguida, você vai perceber a textura suave que está se formando.1 xícara de chá de óleo, 2 ovos
- Por último, adicione a água fervente à massa e misture novamente até que todos os ingredientes se incorporem completamente. Essa mistura líquida adicionará umidade à massa, deixando o bolo mais macio e úmido.2 xícaras de chá de água fervente
- Unte uma assadeira número 3 e despeje a massa do bolo nela, certamente garantindo que fique bem distribuída.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Tenha cuidado para não deixar assar demais, pois o bolo pode ficar seco.
- Enquanto o bolo estiver assando, prepare a cobertura. Derreta os tabletes de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo sempre até obter um creme liso e brilhante.2 tabletes de chocolate meio amargo
- Assim que o bolo estiver assado, retire-o do forno e espalhe a cobertura de chocolate sobre ele ainda quente. Certamente, nesse momento podemos apreciar o aroma tentador do chocolate derretido.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo em pedaços e servir. Aproveite essa delícia com um café bem quentinho ou um chá de sua preferência.