Bolo de queijo com calda de goiabada
Aprenda a fazer o queridinho e delicioso bolo de queijo com calda de goiabada em apenas alguns minutos, usando ingredientes simples
Ingredientes
Bolo
- 4 ovos
- 1 garrafa de leite de coco (500ml)
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de leite
- 1 ½ xícara de chá de queijo parmesão
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de manteiga para untar
Calda
- 1 xícara de chá de água
- 400 g de goiabada
Modo de preparo
Calda
- Pique a goiabada em pedaços pequenos400 g de goiabada
- Posteriormente, coloque a goiabada em uma panela com 1 xícara de água em fogo baixo até derreter completamente400 g de goiabada, 1 xícara de chá de água
Massa
- Em um liquidificador, coloque os ovos e bata por aproximadamente 30 segundos4 ovos
- Em seguida, adicione o leite, o leite de coco, a manteiga e bata1 garrafa de leite de coco, 1 xícara de chá de leite, 3 colheres de sopa de manteiga
- Agora acrescente o açúcar e o amido de milho e continue batendo1 xícara de chá de açúcar, 1 xícara de chá de amido de milho
- Adicione a farinha e continue batendo até a massa ficar bem homogênea2 xícaras de chá de farinha de trigo
- Retire a mistura do liquidificador e coloque em um recipiente de sua preferência
- Então misture o queijo ralado e o fermento de forma delicada até ficar homogêneo1 1/2 xícara de chá de queijo parmesão, 1 colher de sopa de fermento
- Por fim, coloque na forma untada e leve ao forno por uma média 40 minutos, sempre verificando para não passar o ponto1 colher de sopa de manteiga
Para montar o bolo de queijo com calda de goiabada
- Aguarde o bolo esfriar completamente
- Despeje a calda de goiabada por cima
- E então... delicie-se! 🤤