Voltar
4 fatias de bolo de coco servidas em um prato branco com um coco ao lado
5 de 1 avaliação

Bolo de coco

Quer aprender a fazer um bolo de coco fofinho e doce, igual os da padaria? Então conheça nossa receita agora!
Porções 10 porções
Tempo de preparo 15 minutes
Tempo de fogo 1 hour
Tempo total 1 hour 15 minutes

Ingredientes

  • 4 ovos
  • ½ xícara de coco ralado
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 ½ xícara de água
  • 1 xícara de óleo
  • 1 ½ colher de sopa de fermento em pó rasa

Modo de preparo

  • Primeiramente, em uma vasilha coloque os ovos e bata com um fouet ou batedeira por 1 minuto.
    4 ovos
  • Logo após, acrescente o óleo e bata mais 1 minutos
    1 xícara de óleo
  • Em seguida, adicione o açúcar, mexendo mais uma vez até ficar homogêneo.
    2 xícaras de açúcar
  • Depois, despeje a água aos poucos, alternando com a farinha, misturando sempre.
    1 1/2 xícara de água, 2 xícaras de farinha de trigo
  • Enfim, acrescente o coco ralado e mexa novamente.
    1/2 xícara de coco ralado
  • Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
    1 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada para levar ao forno pré-aquecido a 180º C durante 1h ou até atingir o ponto.
Autor: Alana Borges
Calorias: 200kcal
Custo: R$ 10
Refeição: Bolo, Café da tarde, Chá da tarde, Lanche
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: bolo de coco, bolo fácil, bolo rápido, coco, receita com coco, receita de bolo, receita fácil, receita rápida