Delicioso bolinho de queijo crocante. Aprenda a fazer essa receita irresistível. Perfeito para petiscar a qualquer hora!
Porções 20porções
Tempo de preparo 20 minutesmins
Tempo de fogo 10 minutesmins
Tempo total 30 minutesmins
Ingredientes
1xícara de cháde leite
1colher de sopade margarina
1xícara de cháde farinha de trigo
1gema
Queijo muçarelaa gosto
1pitadade sal
Óleopara fritar
Modo de preparo
Em uma panela, adicione o leite, a margarina, a farinha de trigo, a gema e uma pitada de sal.
1 xícara de chá de leite, 1 colher de sopa de margarina, 1 xícara de chá de farinha de trigo, 1 gema, 1 pitada de sal
Leve a panela ao fogo e comece a mexer a massa com um garfo, garantindo que todos os ingredientes se misturem de forma homogênea.
Continue mexendo até a massa começar a desgrudar do fundo da panela. Esse é o momento certo para saber que a massa está no ponto. Em seguida, retire a panela do fogo para esfriar por alguns minutos.
Enquanto a massa esfria, é hora de preparar o recheio. Pegue o queijo muçarela e corte-o em cubinhos ou pedaços pequenos, de acordo com sua preferência.
Queijo muçarela
Pegue um pouco da massa já fria e faça pequenas bolinhas nas palmas das mãos. Um truque é começar a enrolar a massa com a mão uma pequena porção e, em seguida, pressionar o centro para adicionar o queijo muçarela.
Depois de modelar a bolinha com o recheio dentro, passe delicadamente a bolinha na gema de ovo para que fique úmida e, em seguida, passe cada bolinho na farinha de rosca, certificando-se de que estejam bem cobertos.
Agora é hora de fritar os bolinhos. Em uma panela com óleo quente, acrescente os bolinhos aos poucos, garantindo que fiquem imersos no óleo.
Óleo
Deixe os bolinhos fritando até dourarem, virando-os delicadamente para que fiquem iguais por todos os lados.
Assim que estiverem prontos, retire-os da panela com o auxílio de uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
E está pronto! Agora é só servir e aproveitar esses deliciosos bolinhos de queijo crocantes enquanto estão quentinhos. Pode ter certeza de que não vai sobrar nenhum!
Autor: George
Calorias: 150kcal
Custo: R$ 15,00
Refeição: Lanche
Cozinha: Brasileira
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