Bolinho de limão
Está desejando um bolinho de limão super fofinho e que derrete na boca? Então corre aqui que essa receita vai deixar você de queixo caído.
Ingredientes
- 460 g de manteiga sem sal
- 360 g de açúcar refinado
- 8 ovos
- 480 g de farinha de trigo peneirada
- 20 g de fermento em pó
- 5 g de sal
- 160 ml de suco de limão
- raspas de 4 limões
Modo de preparo
- Ligue o forno à 170°C para ir pré-aquecendo;
- Depois, na batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e bata até obter uma massa branca e fofa;
- Em seguida vá adicionando os ovos um a um, batendo bem a cada adição;
- Em uma vasilha separada misture o sal, o fermento e a farinha de trigo;
- Depois peneire essa mistura de secos;
- Agora acrescente a farinha aos poucos, intercalando com o suco;
- Então coloque a massa dentro de uma fôrma untada e enfarinhada;
- Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos;
- Para saber se o bolo está bom, enfie um palito no centro, se ele sair limpo, o bolo já estará pronto;