Bolinho de chuva
Esse é o famoso bolinho de chuva. Ele é macio e fofo por dentro, com uma crosta crocante por fora e vai deixar você com água na boca.
Ingredientes
- 2 ovos
- ½ xícara de açúcar
- 1 xícara de leite em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Para começar, coloque os ovos, o leite e a meia xícara de açúcar em um recipiente de sua preferência e misture.2 ovos, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de açúcar
- Em seguida, vá adicionando a farinha aos poucos e continue mexendo.2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente e com cuidado e reserve.1 colher de sopa de fermento em pó
- Logo após, esquente o óleo em uma panela a fogo médio.Óleo
- Molde os bolinhos de chuva em formato de bolinhas (use duas colheres para ajudar).
- Logo depois coloque os bolinhos para fritar até que estejam bem dourados.
- Retire os bolinhos do óleo e transfira para um prato forrado com papel toalha.
- Por fim, passe os bolinhos de chuva na mistura de açúcar e canela e sirva-os logo em seguida.1 xícara de açúcar, 1 colher de chá de canela