Bolinho de arroz
Sobrou arroz do almoço e não sabe o que fazer? Conheça essa receita rápida de bolinho de arroz para reaproveita-lo!
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- ¾ xícara de farinha de trigo (100g)
- ⅓ xícara de leite (80g)
- 1 colher de sopa de fermento químico
- ½ cebola picada
- ½ maço de cebolinha picada
- 2 ovos
- queijo ralado a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, pegue uma tigela, coloque os ovos e bata com o auxílio de um fouet ou garfo
- Em seguida, acrescente e vá misturando a cebola, o sal, o arroz, o queijo e a farinha, até tudo ficar incorporado
- Logo depois, adicione o leite e a cebolinha, novamente misturando
- Por último, coloque o fermento e mexa bem
- Com uma colher, pegue a massa na quantidade que desejar e coloque aos poucos em uma panela de óleo quente para fritar
- Assim que utilizar toda a massa, basta servir
Notes
Uma dica para deixar o bolinho mais gostoso ainda, é abusar na quantidade de queijo! Fica muito cremoso.