Bife a milanesa
Experimente o delicioso bife a milanesa crocante e suculento. Aprenda como preparar essa refeição em casa com a nossa receita.
Ingredientes
- 4 bifes de alcatra (150 g cada bife)
- ¼ de xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- 2 xícaras de chá de óleo
- 2 ovos levemente batidos
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Primeiramente, tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino conforme seu gosto.4 bifes de alcatra (150 g cada bife), Sal e pimenta-do-reino
- Para empanar, cubra os bifes primeiro com farinha de trigo, em seguida cubra com ovos batidos e, por fim, com farinha de rosca.1/4 de xícara de chá de farinha de trigo, 2 ovos levemente batidos, 1 xícara de chá de farinha de rosca
- Em seguida, bata com as mãos, delicadamente, para remover o excesso
- Frite em óleo não muito quente, virando para dourar uniformemente.2 xícaras de chá de óleo
- Por fim, use um garfo grande para retirar e deixe escorrer sobre papel absorvente.
- Sirva em seguida.