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Batata rosti
Você já ouviu falar sobre uma panqueca de batata? Pois é, essa é a batata rosti. Venha aprender a receita com a gente!
Porções
4
porções
Tempo de preparo
35
minutes
mins
Tempo de fogo
15
minutes
mins
Tempo total
50
minutes
mins
Ingredientes
800
g
de batatas
⅓
xícara de chá
de azeite de oliva
120
g
de peito de peru
ralado
120
g
de queijo muçarela
ralada
Pimenta do reino
a gosto
Orégano
a gosto
Sal
a gosto
Modo de preparo
Antes de mais nada, higienize as batatas.
800 g de batatas
Em seguida, coloque-as em água fervente durante 5min.
Então, deixe-as descansando em uma tigela com água gelada durante 30min.
Tempo depois, descasque as batatas e rale com um ralador.
Dessa maneira, tempere a batata ralada com sal e pimenta do reino.
Pimenta do reino,
Sal
Na sua frigideira, despeje o azeite e espalhe por tudo.
1/3 xícara de chá de azeite de oliva
Assim, distribua parte da batata na frigideira.
Acrescente o queijo, peito de peru e orégano em cima, e cubra com outra camada de batata.
120 g de peito de peru,
Orégano,
120 g de queijo muçarela
Frite em fogo médio por até 3 minutos.
Depois desse tempo, regue a panqueca com azeite nas laterais. Espere mais 5minutos para virar de lado.
Siga fritando por mais 7 minutos e sirva.
Autor:
Alana Borges
Calorias:
487
kcal
Custo:
R$20,00
Refeição:
Almoço, Aperitivo, Jantar, Lanche
Cozinha:
Alemã
Palavra-chave:
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