Bala de coco
Aprenda agora mesmo a fazer uma saborosa bala de coco e descubra um mundo de possibilidades de recheios e sabores!
Equipamento
- 1 panela ou caldeirão grande (pois ele ferve e aumenta o volume)
Ingredientes
- 1 vidro de leite de coco
- 1 kg de açúcar
- 1 colher de vinagre
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes e a panela1 vidro de leite de coco, 1 kg de açúcar, 1 colher de vinagre
- Adicione na panela ou caldeirão e mexa todos os ingredientes antes de ligar o fogo
- Após isso, ligue o fogo e deixe ferver até ficar em ponto de puxa
- Para conferir o ponto, pingue um pouco da bala em um copo com água e verifique se o doce irá desmanchar ou não. Se desmanchar, deixe ferver por mais alguns minutos. Se não desmanchar, está no ponto ideal
- Quando estiver no ponto, derramar a bala em um mármore untado com margarina ou manteiga. Assim que estiver numa temperatura suportável, vá enrolando e puxando até ficar branca
- Assim que estiver branca, enrole em forma de rolinho e corte os pedaços do tamanho que desejar
- Deixe esfriar totalmente e sirva