Bacalhau ao forno
Arrase no próximo almoço de família com este saboroso e fácil bacalhau ao forno com purê de batatas cremoso!
Ingredientes
- 1 kg de bacalhau dessalgado
- 100 ml de azeite
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 kg de batata inglesa
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 caixa de creme de leite
- 4 colheres de sopa de maionese
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque as batatas descascadas para cozinhar1 kg de batata inglesa
- Depois de cozidas, amasse bem e faça um purê com a manteiga e o creme de leite1 colher de sopa de manteiga, 1 caixa de creme de leite
- Em seguida, refogue bem a cebola e o alho picados no azeite1 cebola, 1 dente de alho, 100 ml de azeite
- Agora vamos montar o prato: em um refratário, adicione todo o purê
- Feito isso, coloque o bacalhau dessalgado e desfiado por cima, e regue com azeite1 kg de bacalhau
- Por fim, adicione a maionese, e vá espalhando com o auxílio de uma espátula4 colheres de sopa de maionese
- Leve ao forno pré-aquecido a 220ºC por 20 minutos ou até gratinar