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Arroz piamontese
Quer fazer um arroz diferenciado na sua casa? Então conheça agora o arroz piamontese e se surpreenda com o sabor!
Porções
6
porções
Tempo de fogo
30
minutes
mins
Tempo total
30
minutes
mins
Ingredientes
100
g
de cogumelo champignon
fatiado
2
xícaras de chá
de arroz
cozido
1
caixinha
de creme de leite
½
cebola
picada
¼
xícara de chá
de vinho branco
seco
2
colheres de sopa
de azeite
2
dentes
de alho
picados
1
colher de sopa
de manteiga
Noz moscada
a gosto
Queijo parmesão
ralado
Sal e salsinha
a gosto
Modo de preparo
Primeiramente, em uma frigideira grande, coloque a manteiga e o azeite para derreter.
1 colher de sopa de manteiga,
2 colheres de sopa de azeite
Em seguida, adicione o alho e refogue para acrescentar a cebola e fazer o mesmo.
2 dentes de alho,
1/2 cebola
Portanto, coloque os cogumelos e refogue também.
100 g de cogumelo champignon
Logo após, despeje o vinho e deixe ferver por 2 minutos.
1/4 xícara de chá de vinho branco
Assim, acrescente o arroz, o creme de leite, o sal e a noz moscada.
2 xícaras de chá de arroz,
1 caixinha de creme de leite,
Noz moscada
Misture bem até incorporar e desligue o fogo.
Então, adicione o queijo ralado e misture mais uma vez.
Queijo parmesão
Por fim, passe para uma travessa bonita e finalize com salsinha.
Sal e salsinha
Autor:
Alana Borges
Calorias:
200
kcal
Custo:
R$ 15,00
Refeição:
Acompanhamento, Almoço, Jantar
Cozinha:
Brasileira, Italiana
Palavra-chave:
arroz, arroz a piamontese, piamontese, receitas com arroz, receitas de arroz