Arroz de couve flor
Precisa de um prato nutritivo, baixo em calorias e que fica pronto em menos de 20 minutos? Então conheça o arroz de couve flor!
Ingredientes
- 350 g de couve-flor
- ½ cebola média picada
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta do reino branca
Modo de preparo
- Primeiramente, retire as folhas e o caule da couve flor350 g de couve-flor
- Em seguida, corte-a em 4 pedaços. Lave em água corrente e depois retire o excesso da água.
- Feito isso, rale os talos de couve flor. Se preferir, você pode triturá-los em um processador. Mas cuidado para que ela não fique picada demais.
- Então, refogue a cebola e o alho em uma panela grande em fogo médio. Frite até que tudo fique dourado, mas cuidado para não queimar.1/2 cebola média, 1 dente de alho
- Feito isso, coloque a couve flor. Misture com cuidado, e cozinhe com a panela tampada, em fogo baixo, por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Acrescente o sal e a pimenta-do-reino. Mexa e desligue o fogo.1 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de pimenta do reino
- Por fim, sirva o arroz de couve-flor imediatamente.