Arroz basmati
Buscando uma forma de variar o estilo do seu arroz? Conheça o arroz basmati e surpreenda-se com um sabor tradicional da Índia.
Ingredientes
- 1 e ½ xícara de arroz basmati
- 3 xícaras de chá de água
- ½ colher de chá de sal
Modo de preparo
- Primeiramente, lave o arroz sob água corrente até a água do arroz sair totalmente transparente.1 e 1/2 xícara de arroz basmati
- Em uma panela média, coloque a água e leve ao fogo alto até ferver. Após a fervura, adicione o arroz e o sal e vá misturando por alguns segundos.3 xícaras de chá de água, 1/2 colher de chá de sal
- Diminua o fogo para médio-baixo e deixe cozinhando, com metade da tampa por cima, por 15 minutos.
- Assim que o arroz absorver toda a água do cozimento, desligue o fogo, tampe a panela totalmente e deixe a receita abafada por 5 minutos.
- Após esse tempo, está pronto para servir!