Descubra como transformar um simples ingrediente em um miojo gourmet digno de um restaurante italiano! Confira o passo a passo.
Porções 1porção
Tempo de preparo 5 minutesmins
Tempo de fogo 15 minutesmins
Tempo total 20 minutesmins
Ingredientes
1pacote de macarrão instantâneo sem o sachê de tempero
50gde bacon em cubinhos
1 e ½xícara de cháde água
2unidadesde gemas
10gde parmesão ralado
Sal a gosto
Pimenta-do-reinoa gosto
Modo de preparo
Em uma tigela grande, adicione o bacon e leve ao micro-ondas por 2 minutos em alta potência ou até ficar crocante. Se necessário, retorne ao micro-ondas por mais 30 segundos em alta potência.
50 g de bacon
Tire o bacon com uma colher e transfira-o para uma vasilha. Em seguida, reserve o pote com a gordura do bacon.
Na mesma tigela com a gordura do bacon, acrescente 1 xícara e meia de chá de água, sal e pimenta-do-reino, e leve ao micro-ondas por 3 minutos em alta potência.
1 e 1/2 xícara de chá de água, Sal, Pimenta-do-reino
Na tigela do micro-ondas, adicione o macarrão instantâneo sem o sachê de tempero e retorne e deixe no micro-ondas por mais 1 minuto em alta potência.
1 pacote de macarrão instantâneo
Solte o macarrão com um garfo e volte a tigela ao micro-ondas por mais 1 minuto.
Retire a tigela do micro-ondas e reserve 1 colher de sopa da água do cozimento do macarrão.
Em uma tigela separada, coloque as 2 gemas e misture rapidamente com a água do macarrão reservada para não formar grumos.
2 unidades de gemas
Despeje a mistura de gemas sobre o macarrão instantâneo na tigela e misture novamente.
Retorne a tigela ao micro-ondas em baixa potência por 30 segundos.
Em seguida, mexa rapidamente com um garfo. Sirva o macarrão com o bacon crocante, adicionando o queijo parmesão por cima.