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de 1 avaliação
Peixe assado com crosta crocante
Receita fácil, deliciosa que pode ser preparado com o filé ou o próprio peixe, confira.
Porções
4
porções
Tempo de preparo
30
minutes
mins
Tempo total
30
minutes
mins
Ingredientes
4
filés de salmão
(ou qualquer peixe da sua preferência)
4
colheres de sopa
de azeite
1
limão
espremido
1
xícara de chá
de pão
seco e ralado
1
dente
de alho
grande picado
¼
xícara de chá
de cheiro verde
Lemon pepper
a gosto
Sal
a gosto
Pimenta-do-reino
a gosto
Modo de preparo
Para começar, escolha um peixe fresco e de boa qualidade.
4 filés de salmão
Pegue os filés, tempere-o com sal, pimenta-do-reino e limão espremido.
Sal,
Pimenta-do-reino,
1 limão
Deixe por alguns minutos para pegar tempero, se preferir tempere a noite e asse no dia seguinte.
Em seguida, cubra o peixe com uma mistura de pão ralado, alho picado, lemmon pepper, cheiro verde e azeite.
4 colheres de sopa de azeite,
1 xícara de chá de pão,
1 dente de alho,
Lemon pepper,
1/4 xícara de chá de cheiro verde
Asse no forno preaquecido em temperatura baixa por 20 minutos.
Assim que a crosta ficar dourada e crocante, e o peixe esteja cozido por dentro, é só desligar e aproveitar.
Autor:
Isabela Fernanda de Sousa
Calorias:
396
kcal
Custo:
R$35,00
Refeição:
Acompanhamento, Almoço, Jantar
Cozinha:
Brasileira
Palavra-chave:
assada, filé de peixe, peixe, peixe assado, peixe assado com crosta crocante, peixe crocante