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Geleia de tamarindo
Descubra os segredos da deliciosa geleia de tamarindo. Aprenda a fazer essa receita irresistível e surpreenda seu amigos e familiares.
Porções
4
pessoas
Tempo de preparo
10
minutes
mins
Tempo de fogo
45
minutes
mins
Tempo total
55
minutes
mins
Ingredientes
1
kg
de tamarindo inteiro
700
g
de açúcar
1
pau de canela
5
cravos
Água
o quanto bastar
Modo de preparo
Descasque os tamarindos cuidadosamente, retirando toda a casca e também os fiapos duros e sementes.
1 kg de tamarindo inteiro
Coloque a polpa em uma bacia com água, enxague e escorra logo em seguida.
Leve toda a polpa para uma panela e logo em seguida cubra com água, acrescente o açúcar, canela e cravos e então deixe cozinhar, mexendo vez ou outra.
700 g de açúcar,
1 pau de canela,
5 cravos,
Água
Quando a geleia estiver bem espessa, no ponto em que você enxerga o fundo da panela, retire do fogo e reserve até esfriar.
Quando estiver frio, retire os cravos e canela, coloque em um vidro esterilizado e sirva em seguida.
Autor:
Aline Martins
Calorias:
287
kcal
Custo:
R$ 20,00
Refeição:
Brunch, Café da manhã, Café da tarde
Cozinha:
Africana
Palavra-chave:
geleia, geleia de tamarindo, receita para café da manhã, tamarindo