Faça agora mesmo um espaguete ou macarrão com linguiça sem perder muito tempo e aproveitando cada sabor desse prato!
Porções 4porções
Tempo de preparo 25 minutesmins
Tempo de fogo 25 minutesmins
Tempo total 50 minutesmins
Ingredientes
400gde espaguete
1xícara deágua
4unidadesde linguiça(calabresa ou qualquer uma de sua preferência)
4unidadesde tomate
1cebola grande
4colheres de sopade passata de tomate
Sala gosto
Pimenta do reinoa gosto
Queijo parmesão raladopara servir
Cebolinhapara servir
Modo de preparo
Primeiramente, pique a cebola finamente. Corte a linguiça em rodelas ou desfaça-a em pedaços menores. E corte os tomates em cubos.
Cozinhe o espaguete em água salgada de acordo com as instruções da embalagem até que fique no ponto "al dente". Reserve uma xícara da água do cozimento.
400 g de espaguete, 1 xícara de água
Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite ou óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar dourada.
1 cebola grande
Depois, acrescente a linguiça e refogue até que fique dourada.
4 unidades de linguiça
Adicione os tomates cortados e refogue por alguns minutos até que fiquem macios.
4 unidades de tomate
Em seguida, misture a passata de tomate e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Refogue por mais alguns minutos.
4 colheres de sopa de passata de tomate, Sal, Pimenta do reino
Adicione o espaguete cozido à frigideira com o molho. Misture bem, adicionando um pouco da água do cozimento do macarrão para ajustar a consistência do molho.
Então, cozinhe por mais um minuto para que o macarrão absorva o sabor do molho.
Por fim, polvilhe queijo parmesão ralado e cebolinha picada por cima.
Queijo parmesão ralado
E pronto! Pode servir o prato.
Autor: Débora Lima
Calorias: 350kcal
Custo: R$30,00
Refeição: Almoço, Jantar
Cozinha: Italiana
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