Aprenda a fazer uma incrível receita de peru de Natal assado. Confira a nossa receita completa, faça em sua casa e surpreenda sua família!
Porções 12pessoas
Tempo de preparo 10 minutesmins
Tempo de fogo 2 hourshrs
Marinando 5 hourshrs
Tempo total 7 hourshrs10 minutesmins
Equipamento
Assadeira
Forno
Liquidificador
papel alumínio
Ingredientes
1perude 4 a 5 kg
1cebolagrande
1latade cerveja
1colher de cháde açafrão
3dentesde alho
4colheres de sopade óleo
Modo de preparo
Primeiramente, descongele o peru com um dia de antecedência.
Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo.
1 cebola, 3 dentes de alho, 4 colheres de sopa de óleo
Em seguida, junte a cerveja e o açafrão.
1 lata de cerveja, 1 colher de chá de açafrão
Tempere o peru, deixando-o marinando por 5 horas.
1 peru
Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas.
Por fim, retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar.
Autor: Gabriella Gonzalez
Calorias: 150kcal
Custo: R$ 100,00
Refeição: Almoço, Festa, Jantar
Cozinha: Brasileira
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