DICAS DE COZINHA
Para descascar o alho, basta amassá-lo com uma faca e retirar a casca com a ponta dos dedos. Depois disso, apenas corte a pontinha do alho com a faca e utilize da forma que preferir.
Descascando o alho com facilidade
Está fazendo um molho branco e ele não ficou liso e cremoso como esperado? Deixe o molho esfriar e depois bata no liquidificador. Depois, é só voltar o molho para a panela e levar ao fogo até aquecer.
O que fazer quando o molho branco empelotar?
Na hora de cozinhar legumes, é comum que a água ferva e acabe transbordando. A dica é passar azeite na borda da panela para que isso não ocorra. Aplique o azeite com ajuda de um guardanapo ou pincel, e isso irá repelir a água.
Não deixar a água fervente transbordar
O truque para saber se um ovo está bom antes de fazer alguma receita é colocá-lo em um copo com água. Se ele afundar, está próprio para o consumo. Se boiar, o ideal é descartar.
Como saber se um ovo está bom para consumo
Deixe seu alface fresquinho! Para que ele fique com aquele aspecto de novo, a dica é deixar as folhas de molho em um recipiente com água e cubos de gelo por 5 minutos. Depois disso, é só higienizar o alface e preparar a sua salada!
Alface murcho?