uma receita cor de rosa para fechar a semana da barbie no casa e culinária
INGREDIENTES
para O suspiro da barbie
• 2 claras de ovo • 10 colheres de sopa de açúcar • Corante em pó cor de rosa • 1 colher de sopa de suco de limão • Raspas de limão a gosto
Para iniciar o preparo do suspiro, bata as claras na batedeira, por aproximadamente 8 minutos.
Ainda batendo na batedeira, adicione o açúcar e o corante em pó aos poucos, até que a mistura adquira uma textura cor de rosa brilhante e consistente.
Nesta etapa, misture o suco de limão para estabilizar as claras e as raspas de limão para aromatizar. MIsture um pouco mais e desligue a batedeira.
Transfira a mistura para um saco de confeitar com bico pitanga e, em uma assadeira forrada com papel-manteiga, modele os suspiros, puxando na ponta para ficar com biquinho.
Leve ao fogo baixo, a 160°, por aproximadamente 15 minutos ou até que os suspiros estejam sequinhos. e levemente dourados.
Gostou da receita? Então compartilha com quem você sabe que ama um doce e ainda mais um doce cor de rosa, bem Barbie.