O guia prático do café perfeito:
Aprenda a fazer o
melhor café
a sua vida!
Guia
O café é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo. Mas fazer um
café de verdadeira qualidade
requer alguns cuidados e técnicas. Veja a seguir!
Primeiramente, antes de comprar os grãos, é preciso garantir que você tem em casa os
equipamentos certos
para um preparo de qualidade.
EQUIPAMENTOS
CAFETEIRA
Opte por cafeteiras de
boa qualidade
, que esquentam a água na temperatura ideal.
EQUIPAMENTOS
COADOR
Os de pano ou papel filtro removem o excesso de oleosidade.
Invista em um bom coador!
EQUIPAMENTOS
MOEDOR
Fundamental para moer os grãos na hora e obter o pó na
textura ideal.
EQUIPAMENTOS
BALANÇA DE PRECISÃO
Para pesar a
proporção exata
de café e água.
EQUIPAMENTOS
FILTRO DE PAPEL
Para usar no coador ou na cafeteira. Escolha filtros que
não alterem o sabor.
EQUIPAMENTOS
COLHER MEDIDORA
Colheres dosadoras garantirão as
medidas corretas.
Em seguida, vamos para as dicas da
escolha dos grãos
e conhecer algumas
variedades dos cafés.
DICAS
GRÃOS
Frescor importa:
Opte por grãos recém-torrados para o melhor sabor.
DICAS
GRÃOS
Descubra as origens:
Conheça as diferentes regiões produtoras, como Brasil, Etiópia, Colômbia, e seus sabores únicos.
DICAS
GRÃOS
Inteiros ou moídos?
Prefira grãos
inteiros
e moa na hora para preservar o frescor.
TIPOS DE CAFÉS
EXPRESSO
TIPOS DE CAFÉS
CAPPUCINO
TIPOS DE CAFÉS
LATTE
TIPOS DE CAFÉS
MOCACCINO
TIPOS DE CAFÉS
MACCHIATO
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Como fazer café simples e gostoso: um guia prático"
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