CURIOSIDADES
Nigiri é um sushi que combina elegância e sabor de forma incrível. Ele é como um combo perfeito, combinando um bolinho de arroz macio na base e uma fatia suculenta de peixe fresco por cima.
No Maki, primeiro vem a alga nori, em seguida o arroz e depois o peixe ou outros ingredientes. Depois, enrola-se em um formato cilíndrico, usando uma esteira de bambu conhecida como makisu.
O Uramaki, também conhecido como “sushi invertido” ou “inside-out roll”, é uma variação criativa do tradicional Maki. Assim como o nome sugere, o arroz fica por fora e a alga nori por dentro, permitindo uma apresentação diferente e inovadora.
O Temaki é uma das formas mais descontraídas e interativas de apreciar o sushi. Sua aparência única, em formato de cone, torna-o prático e fácil de comer com as mãos, sem a necessidade de hashi (palitinhos).
O Sashimi é uma das formas mais puras e autênticas de apreciar o sabor inigualável do peixe fresco. Ao contrário de outros tipos de sushi, o arroz não acompanha o Sashimi. Primeiramente, o foco aqui está na qualidade e frescura do próprio peixe.
Um sushi diferente e com jeitinho todo especial. Então imagina um barquinho feito de alga nori, recheado com delícias do mar! O Gunkan é uma criação inovadora que mistura o arroz com ingredientes mais cremosos, tipo ovas de peixe, polvo ou ouriço-do-mar.
O Futomaki é um sushi de rolo mais largo e generoso, geralmente com cerca de 5 centímetros de diâmetro. Essa variedade permite uma maior quantidade de recheios, tornando o Futomaki uma opção maior.
O Inarizushi é uma delícia única que encanta com sua doçura e sabor especial. É feito com uma bolsinha de tofu frita, chamada “aburaage”, que é recheada com arroz temperado.